Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
MICHELIN Guide ile ilgili hikayeler
Fabien Ferré MICHELIN Guide Fran ce 2024 açıklandı. Rekor bir sayıyla Fransa'da ilk kez 52 restoran bir veya birden fazla MICHELIN yıldızıyla ödüllendirildi. MICHELIN Guide’ın direktörü Gwendal Poullennec, bu yıl ödül alanların yarısından fazlasının 40 yaşın altında olduğunu söyledi. 35 yaşındaki Fabien Ferré , ilk denemesinde aldığı üç yıldızla Fransa'nın üç yıldızlı en genç şefi oldu. Yenilik mi gelenek mi? 2000’lerin başında eleştirmenler sıklıkla Fra...Devamını Oku
27 Mar 2024
• MICHELIN Guide, İskandinav ülkeleri için 2023 seçkisini açıkladı. MICHELIN Guide Ödül Töreni bu sene ilk kez Finlandiya'nın en eski şehri Turku'da düzenlendi. Detaylar: İskandinav ülkelerine yönelik hazırlanan liste beş ülkeyi kapsıyor oluşturuyor: Danimarka, Finlandiya, İzlanda, Norveç ve İsveç. Rehber 2023 baskısına 42 restoran ekleyerek toplam restoran sayısını 271’e çıkardı. Dahası: MICHELIN İskandinav Ülkeleri 2023 Rehberi’nde önceki yıllarda 3 yıldız alan ...Devamını Oku
17 Haz 2023
Aposto Food serves appetizing articles on food at Aposto, curated by our editors. Topics include food politics, restaurant reviews, recipes, culinary notes, food culture and more. MICHELIN Guide 2023: Stars in the skies over Istanbul The announcement of the MICHELIN Guide is similar to the Oscars. The same stage set-up, the same loud and unfine classical music, and the same mispronunciation of local names. But the most considerable similarity is that when industry...Devamını Oku
16 Eki 2022
İştah ve ufuk açan yemek yayını Apéro, MICHELIN Guide'ın İstanbul seçkisini değerlendiriyor. MICHELIN Guide 2023: İstanbul semalarına yıldızlar geldi İlk defa rehberi çıkan bir ülke için 53 restoran yüksek bir rakam. Bu övünülmesi gereken bir gerçek. Batı’nın küçük görmesine kurban gideceğini düşündüğüm Türkiye’nin potansiyelinin yadırganmadığını görmek güzel. Çoğu tahminin aksine toplam yıldız alan restoran sayısı da yüksek. Belki de en önemlisi sahneye Bib Gourman...Devamını Oku
16 Eki 2022
MICHELIN Guide 2023: Istanbul and its stars
The restaurants selected for the guide instil hope for Turkey's place in the global dining scene and damage the credibility of the MICHELIN Guide at the same time.
13 Eki 2022
MICHELIN Guide 2023: İstanbul semalarına yıldızlar geldi
Rehbere seçilen restoranlar Türkiye’nin hem küresel sahneye açılması için umut verdi hem de rehberin güvenilirliğini zedeledi.
Bir MICHELIN tarihçesi
11 Ekim 2022’de Türkiye listesini açıklayan dünyanın en önemli restoran ve otel seçkisi MICHELIN’in tarihine kısa bir bakış.
12 Eki 2022
